Elaboramos artesanalmente deliciosas jaleas, siropes, vinagre de manzanas y zumos con la fruta ecológica que cultivamos en la Comarca de los Valles Pasiegos de Cantabria.
Cuando buscamos por el monte, lo que más encontramos son setas que no conocemos, así que hacemos fotos y luego nos entretenemos buscándolas en nuestros libros o por internet con más o menos fortuna. Algunas de las que hemos visto este otoño son:
Desconocida apestosa
Apagavelas
Boletus Satanás
De los 1000 manzanos que planté en su día hay unos cuantos que han muerto, calculo que por lo menos unos 100. Este año iba a pedir unos...
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